Večer 29. listopadu, pekingského času, „Tradiční čínské techniky přípravy čaje a související zvyky“ deklarované Čínou prošly přezkumem na 17. řádném zasedání Mezivládního výboru UNESCO pro ochranu nehmotného kulturního dědictví, které se konalo v marockém Rabatu. . Reprezentativní seznam nehmotného kulturního dědictví lidstva UNESCO. Tradiční čínské dovednosti při přípravě čaje a související zvyky jsou znalosti, dovednosti a postupy související s managementem čajových zahrad, sběrem čaje, ruční výrobou čaje,čajpohárvýběr a pití čaje a sdílení.
Od starověku Číňané sázeli, sbírali, připravovali a pili čaj a vyvinuli šest druhů čaje, včetně zeleného čaje, žlutého čaje, černého čaje, bílého čaje, čaje oolong a černého čaje, stejně jako vonných čajů a další přepracované čaje a více než 2000 druhů čajových produktů. Na pití a sdílení. Pomocí ačajinfuzérmůže stimulovat aroma čaje. Tradiční techniky přípravy čaje se soustřeďují hlavně ve čtyřech hlavních čajových oblastech Jiangnan, Jiangbei, jihozápadní a jižní Číně, jižně od řeky Huaihe v pohoří Qinling a východně od Qinghai-Tibet Plateau. Související zvyky jsou široce rozšířeny po celé zemi a jsou multietnické. sdílené. Zralé a dobře vyvinuté tradiční dovednosti v oblasti přípravy čaje a jejich rozsáhlá a hluboká společenská praxe odrážejí kreativitu a kulturní rozmanitost čínského národa a vyjadřují koncept čaje a světa a inkluzivity.
Prostřednictvím Hedvábné stezky, Ancient Tea-Hors Road a Wanli Tea Ceremony cestoval čaj historií a překročil hranice a byl milován lidmi po celém světě. Stala se důležitým médiem pro vzájemné porozumění a vzájemné učení mezi čínskými a jinými civilizacemi a stala se společným bohatstvím lidské civilizace. Na Seznam a Seznam nehmotného kulturního dědictví UNESCO bylo u nás dosud zařazeno celkem 43 projektů, které se řadí na první místo na světě.
Čas odeslání: prosinec-07-2022