S neustálým rozvojem čajové kultury, fialováHliněné čajové konvice z Yixinguse postupně staly oblíbenou volbou milovníků čaje. Při každodenním používání má mnoho lidí mnoho mylných představ o oceňování a používání fialových hliněných konvic. Dnes si povíme o tom, jak fialové hliněné konvice pochopit a používat vědecky.
Mnoho milovníků čaje se vždycky po zakoupení dychtivě dozví, jak „otevřít“ novou konvici z fialové hlíny. Zde bych rád zdůraznil, že tzv. „otevírání konvice“ není tak složité, jak si lidé představují. Lidé často zmiňují použití tofu a cukrové třtiny k „otevírání konvice“, ale jaký praktický dopad to má na používání konvic z fialové hlíny? Myslím, že není třeba tento proces přehnaně zbožšťovat.
Tofu i cukrová třtina obsahují vodu. Zdá se, že účelem vaření tofu a cukrové třtiny ve fialovém hliněném hrnci je nechat hrnec absorbovat tyto „esence“. Ale upřímně řečeno, ingredience v tofu nemusí nutně prospívat tělu hrnce a některé mohou dokonce způsobit ucpání pórů v těle hrnce. Přestože je cukrová třtina bohatá na vodu, její vliv na čaj je ve skutečnosti minimální. Proto není vědecké dělat otevírání hrnce tak zdlouhavým.
Pokud jde o vaření v hrncích, mnoho lidí doporučuje vaření fialových hliněných hrnců při vysokých teplotách, aby se „zabily bakterie“. Fialové hliněné konvice jsou ve skutečnosti velmi náchylné k praskání při vysokých teplotách a náhlém ochlazení, takže jejich ohřev přímo ve vroucí vodě je jako riskovat. Materiál fialových konvic...hliněná konvice na čajsám o sobě se po vysokoteplotním vypalování stal poměrně stabilním a běžná vroucí voda ho nepoškodí.
Podle mého názoru je nejlepší způsob, jak zacházet s novou konvicí, jednoduše ji vyčistit a poté ji několikrát zalít horkou vodou, nebo dokonce po několika louhování přirozeně odstranit chuť. Ve skutečnosti mají fialové hliněné konvice samy o sobě určitý stupeň „samočisticí“ schopnosti, nadměrné zpracování jen zvýší problémy a může dokonce vést ke zbytečnému poškození.
Další rozšířenou představou je, že fialové hliněné konvice se musí před použitím vyvařit, což je ve skutečnosti běžný omyl. Fialová hliněná konvice jako nádoba na pití čaje je sama o sobě relativně čistá věc. Za normálních podmínek neexistuje nic jako „špinavý“ problém. I když v konvici během používání zůstane jemný písek, je to pouze zbytek z výrobního procesu a lze jej vyčistit. Kromě toho je jedinečným kouzlem fialových hliněných konvic zemitá vůně, kterou tělo konvice nese, a měla by být raději ceněna.
Při výběru fialových hliněných čajových konvic je touha mnoha lidí po „starých konvicích“ často zavede do pasti obchodníků. Někteří obchodníci záměrně vyrábějí staré nové konvice a prodávají je za vysoké ceny, což mnoho milovníků čaje vede k pocitu podvedení. Proto by se každý měl při nákupu konvic vyvarovat chamtivosti po levných produktech. Pouze pochopením skutečné hodnoty fialových hliněných čajových konvic se lze moudře rozhodnout.
Při výběru fialových hliněných čajových konvic je dalším oblíbeným „standardem“, že výlevka, hubička a rukojeť musí být rovné a konzistentní. Ve skutečnosti to není absolutní požadavek. I když rovinnost může konvici zkrášlit, její skutečný účinek vaření tím nemusí být nutně ovlivněn. Klíč spočívá v designu rukojeti, protože koordinace mezi rukojetí a tělem přímo ovlivňuje pohodlí při zvedání. Nadměrná snaha o dokonalou rovinnost může ve skutečnosti ovlivnit uživatelský zážitek z konvice.
Pokud jde o zvyk zvedání konvic na čaj, mnoho čajových nadšenců se domnívá, že fialové hliněné konvice nevyžadují časté čištění, ale mohou zlepšit jejich chuť hromaděním čajových skvrn. Tato představa je zcela mylná. Fialové hliněné konvice je také třeba pravidelně čistit, aby se zabránilo tvorbě plísní nebo zápachu v čajových lístcích. Zejména ty konvice, které čištění zanedbávají, mohou časem skutečně negativně ovlivnit zdraví.
Důvod, pročfialové hliněné konvice na čajJsou mezi milovníky čaje velmi oblíbené proto, že se výborně přizpůsobují různým druhům čaje. Ať už se jedná o zelený čaj, černý čaj, nebo dokonce pu-erh a oolong, fialové hliněné konvice dokáží dokonale ukázat své čajové aroma. Milovníci čaje si proto mohou experimentováním najít tu nejvhodnější kombinaci pro svou chuť. Zvládnutí správných metod používání a údržby fialových hliněných konvic je pro milovníky čaje klíčové.
Čas zveřejnění: 22. října 2024