Vztah mezi čajem a čajovým náčiním je stejně neoddělitelný jako vztah mezi čajem a vodou. Tvar čajového náčiní může ovlivnit náladu pijáků čaje a materiál čajového nádobí souvisí také s účinností čajové polévky. Dobrá čajová sada může nejen optimalizovat barvu, vůni a chuť čaje, ale také aktivovat aktivitu vody, díky čemuž je čajová voda skutečně přirozeným „nektarem a nefritem“.
Hliňatá konvice
Teapot Zisha je ručně vyráběné keramické plavidlo jedinečné pro etnickou skupinu Han v Číně. Surovinou pro výrobu je fialová hlína, známá také jako Yixing Purple Clay Teapot, pocházející z města Dingshu, Yixing, Jiangsu.
1. Účinek ochrany chuti
TheFialová hliněná konviceMá dobrou funkci ochrany příchutí, vyrábět čaj bez ztráty své původní chuti, shromažďování vůně a obsahující eleganci. Vařený čaj má vynikající barvu, vůni a chuť a vůně není volná a získává skutečnou vůni a chuť čaje.
2. Zabraňte zkažení čaje
Víko fialové hliněné konvice má otvory, které mohou absorbovat vodní páru, což zabraňuje tvorbě kapiček vody na víčku. Tyto kapičky mohou být smíchány s čajovou vodou pro zrychlení její fermentace. Proto použití fialové hliněné konvice na vaření čaje je nejen bohaté a voňavé, ale také méně pravděpodobné, že se zkazí. I když je čaj skladován přes noc, není snadné být mastný, což je prospěšné pro mytí a udržování vlastní hygieny. Pokud se nebude používat po dlouhou dobu, nebudou existovat žádné přetrvávající nečistoty.
Sliver Teapot
Kovové sady čaje odkazují na nádobí vyrobené z kovových materiálů, jako je zlato, stříbro, měď, železo, cín atd.
1. účinek měkké vody
Varní voda ve stříbrném hrnci může změkčit a ztenčit kvalitu vody a má dobrý změkčující účinek. Antici to označovali jako „hedvábí jako voda“, což znamená, že kvalita vody je stejně měkká, tenká a hladká jako hedvábí.
2. deodorizační účinek
Stříbro je čisté a bez zápachu, se stabilními tepelnými a chemickými vlastnostmi, není snadné rezistovat a nedovolí kontaminovat čajovou polévku pachy. Stříbro má silnou tepelnou vodivost a může rychle rozptýlit teplo z krevních cév, což účinně zabraňuje různým kardiovaskulárním onemocněním.
3. účinek sterilizace
Moderní medicína věří, že stříbro může zabíjet bakterie, snížit zánět, detoxikovat a podporovat zdraví. Stříbrné ionty uvolňované při vroucí vodě ve stříbrném hrnci mají extrémně vysokou stabilitu a nízkou aktivitu. Pozitivně nabité stříbrné ionty generované ve vodě mohou mít sterilizační účinek.
Iron Teapot
1. Vařící čaj je voňavější a jemnější
Vroucí voda z železné hrnce má vysokou teplotu bodu varu. Použití vody s vysokou teplotou k vaření čaje může stimulovat a zvýšit aroma čaje. Obzvláště pro věk čaj, který je stará po dlouhou dobu, může vysokoteplotní voda lépe uvolnit svou vnitřní aroma a příchuť čaje.
2. vařící čaj je sladší
Horská pramenitá voda je filtrována přes pískovcové vrstvy pod horami a lesy, které obsahují stopové množství minerálů, zejména železných iontů a velmi málo chloridu. Voda je sladká a ideální pro vaření čaje. Železná hrnce mohou uvolňovat stopová množství železných iontů a adsorb chloridové ionty ve vodě. Voda vařená v železných květináčích má podobný účinek jako horská pramenitá voda.
3. účinek doplňování železa
Vědci již dlouho objevili, že železo je hematopoetický prvek a dospělí vyžadují 0,8-1,5 miligramů železa denně. Těžký nedostatek železa může ovlivnit intelektuální vývoj. Experiment také prokázal, že použití železných květináčů, pánví a jiných železných nádobí pro pitnou vodu a vaření může zvýšit absorpci železa. Vzhledem k tomu, že vroucí voda v železném hrnci může uvolňovat divalentní železné ionty, které jsou snadno absorbovány lidským tělem, může doplnit železo potřebné tělem a účinně zabránit anémii nedostatku železa.
4. Dobrý izolační účinek
Kvůli silnému materiálu a dobrému utěsněníIron Teapots, stejně jako špatná tepelná vodivost železa, železné konvice poskytují vynikající izolaci pro teplotu uvnitř konvice během procesu vaření. Toto je přirozená výhoda, kterou nelze srovnávat s jinými materiály konvic.
Měděný čajový hrnec
1. Zlepšit anémii
Měď je katalyzátorem syntézy hemoglobinu. Anémie je běžné onemocnění krevního systému, většinou anémie s nedostatkem železa, způsobené nedostatkem mědi ve svalech. Nedostatek mědi přímo ovlivňuje syntézu hemoglobinu, což ztěžuje zlepšení anémie. Správné doplnění měděných prvků může zlepšit určitou anémii.
2. prevence rakoviny
Měď může inhibovat transkripční proces DNA rakovinných buněk a pomoci lidem odolávat rakovině nádoru. Některé etnické menšiny v naší zemi mají zvyk nosit měděné šperky, jako jsou měděné přívěsky a límce. Ve svém každodenním životě často používají měděné náčiní, jako jsou měděné květináče, šálky a lopaty. Výskyt rakoviny v těchto oblastech je velmi nízký.
3. měď může zabránit kardiovaskulárním onemocněním
V posledních letech výzkum amerických vědců potvrdil, že nedostatek mědi v těle je hlavní příčinou koronárních srdečních chorob. V procesu syntézy, včetně mědi obsahující oxidázu, jsou nezbytné maticové kolagen a elastin, dvě látky, které mohou udržovat krevní cévy intaktní a elastické, jsou nezbytné. Je zřejmé, že když chybí měděný prvek, syntéza tohoto enzymu klesá, což bude hrát roli při podpoře výskytu kardiovaskulárních chorob.
Porcelánový čajový hrnec
Porcelánové čajové sadyNemáte absorpci vody, jasný a dlouhodobý zvuk, přičemž bílá je nejcennější. Mohou odrážet barvu čajové polévky, mají mírný přenos tepla a izolační vlastnosti a nepodléhají chemickým reakcím s čajem. Pivovarský čaj může získat dobrou barvu, vůni a chuť a tvar je krásný a vynikající, vhodný pro lehce fermentovaný a silně aromatický čaj.
Čas příspěvku: leden-15-2025