Všechny produkty na Epicurious jsou nezávisle vybírány našimi redaktory.Můžeme však získat přidružené provize, když si zakoupíte položky prostřednictvím našich maloobchodních odkazů.
Ne vždy chci ten nejlepší čaj.Není to tak dávno, co jsem otevřel krabici čajových sáčků, jeden vhodil do šálku horké vody, počkal pár minut a voila!Vezmu do rukou šálek horkého čaje a vypiju ho a všechno na světě bude v pořádku.
Pak jsem se setkal a spřátelil se s ochutnávačem čajů jménem James Rabe (ano, to byl ten případ) – vášnivým studentem, který byl na úsvitu věcí.Vedlo ke slávě čaje – můj život v pití čaje se navždy změnil.
James mě naučil, že k vaření (mnohem) lepšího čaje se musíte naučit několik jednoduchých technik vyhledávání a vaření a také vědět, jak jej správně vařit.Od nákupu čaje v krabicích jsem přešel k vaření sypaných lístků v nanosekundách.Zelený, černý, bylinkový, oolong a rooibos, to vše se dostalo do mého šálku.
Přátelé si všimli mé nově objevené vášně a dali jim tematické dárky, často v podobě nasáklého vybavení.Vyzkoušel jsem různé modely, od čajových kuliček a čajových košíčků až po filtrační papíry, které si sami naplníte čajem.Nakonec jsem se vrátil k Jamesově radě: Nejlepší čajové vařiče jsou jednoduché, levné a co je nejdůležitější, konstrukční detaily dodržují základní principy správného vaření.
Dobrá konvička by měla být dostatečně velká, aby umožňovala maximální interakci mezi čajem a vodou, s ultra jemnou síťovinou, aby při louhování čaje neunikly listy a usazeniny.Pokud je váš sládek příliš malý, nedovolí vodě volně cirkulovat a čajové lístky se roztáhnou natolik, že nápoj bude nevýrazný a neuspokojivý.Budete také potřebovat spařovač, abyste udrželi šálek, hrnek, konvičku nebo termosku zavřenou během vaření, aby váš čaj zůstal teplý a chutný.
Při hledání nejlepšího čajového louhovače jsem dal dohromady sbírku 12 modelů k testování, přičemž jsem se podíval na možnosti s míčky, košíky a papírem.Čtěte dál pro vítěze.Pro více informací o procesu testování a o tom, co je třeba vzít v úvahu při výběru nejlepšího čajového vařiče, přejděte na stránku.
Nejlepší čajový louhovač celkově Nejlepší cestovní louhovač čaje
Košík na čajový louhovač Finum Stainless Steel Mesh vyhrál zlato v mém testování a v mnoha dalších hodnoceních čajových nálevů, které jsem našel online.Překonává nejlepší spařovací stroj, jaký jsem kdy použil, a splňuje všechny mé potřeby na vaření čaje.Skvěle se hodí do hrnků různých velikostí a svým tvarem a velikostí umožňuje promíchání vody a čajových lístků v plném proudu.
Bez ohledu na to, jaký typ čaje používám – od velmi jemně nasekaných lístků tulsi až po květy, jako jsou chryzantémy – Finum je jediný čaj, který jsem testoval a který zabraňuje tomu, aby se lístky a usazeniny (bez ohledu na to, jak malé) dostaly do svařovače mého hrnku.
Finum Basket Infuser je vyroben z odolné mikrosíťované nerezové oceli s tepelně odolným plastovým rámem bez BPA a je k dispozici ve středních a velkých velikostech, aby se do nich vešly šálky, hrnky, čajové konvice a termosky.Dodává se s víkem, které zcela zakrývá louhovač a zároveň slouží jako víko pro louhovací nádobu, takže můj čaj zůstane během vaření horký a chutný.Po uvaření se víko odklopí a během chlazení se z něj stane praktický stojan na vaření.
Po uvaření čaje jsem poklepal na trysku na boku kompostéru a použité čajové lístky snadno spadly do koše.Tento macerátor čistím hlavně tak, že ho opláchnu v teplé vodě a nechám rychle uschnout na vzduchu, ale pouštím ho i do myčky a když cítím, že potřebuje hlouběji vyčistit, zkusím ho lehce kartáčovat kapkou saponátu.mytí nádobí.Tři Oba způsoby čištění jsou jednoduché a fungují dobře.
Finum jednorázové papírové čajové sáčky si zaslouží můj hlas pro nejlepší nálevy na cestách (letecké, automobilové a lodní výlety, kempování, přenocování a výlety do kanceláře nebo školy).Přestože jsou tyto čajové sáčky produktem na jedno použití, jsou vyrobeny z biologicky odbouratelného papíru s certifikací FSC a lze je kompostovat s použitými čajovými lístky.Pohodlí při jejich vyhazování z nich dělá lepší možnost vzít si s sebou než košík nebo míč, který je třeba vyčistit a odložit.
Papírové čajové sáčky Finum se snadno plní a jsou dobře konstruovány;jejich okraje bez lepidla zajišťují bezpečné utěsnění během a po použití.Malá velikost, kterou Finum nazývá „tenká“, je ideální pro přípravu šálku čaje.Má pěkný široký otvor, který usnadňuje plnění sáčku bez rozlití čaje, a je tenký, ale dostatečně prostorný, aby se voda a čaj dobře promíchaly.Jeho složené dno se po naplnění vodou otevře, což také pomáhá poskytnout dostatek prostoru pro interakci listů a vody.Horní chlopeň se úhledně ohýbá kolem okraje mého hrnku, což udržuje sáček uzavřený a lze jej snadno vytáhnout z hrnku, jakmile je můj čaj připraven k pití.Přestože papírový filtr nemá víko, mohu hrnek snadno zakrýt, aby byl čaj během louhování horký a chutný.Abych tyto sáčky mohl nosit s sebou, několikrát jsem přeložil chlopeň a nacpal sáček plný čaje do malého vzduchotěsného sáčku.
Tašky Finum jsou vyráběny v Německu a jsou k dispozici v šesti velikostech.Primárně nabízejí možnosti bezchlorového kyslíkového bělení (proces je považován za bezpečnější než chlorové bělení).Velký rozměr, o kterém společnost říká, že je ideální pro hrnce, je vyroben z chlórem bělených a nebělených přírodních materiálů.Po použití nechlorovaných čajových sáčků mi čaj chutná čistěji.
Pro tento test jsem zvolil rovný košík, míč a jednorázové namáčecí sáčky.Koše na louhování jsou vhodné pro šálky, hrnky nebo džbány a obvykle mají víko, které pomáhá udržet čaj horký a chutný během vaření.Jsou skvělou opakovaně použitelnou možností.Kulové vařiče, také opakovaně použitelné, se obvykle plní na obou stranách otevřené a pak se zajistí šrouby nebo západkami.Jednorázové namáčecí sáčky jsou produkty na jedno použití, které jsou obvykle, ale ne vždy, kompostovatelné a biologicky rozložitelné.Obvykle jsou vyrobeny z různých materiálů, včetně chlórem běleného a bezchlórového papíru a přírodního papíru.Některé tašky jsou vyrobeny z jiných materiálů, jako je polyester, a některé používají lepidlo, sponky, provázky nebo jiné nekompostovatelné a/nebo biologicky rozložitelné materiály.
Vyloučil jsem nějaké skvělé novinky.Obvykle jsou vyrobeny ze silikonu a přicházejí v mnoha tvarech a podivných a zábavných názvech jako Octeapus, Deep Tea Diver a Teatanic.I když jsou zábavné, roztomilé a funkční na základní úrovni, nehodí se k přípravě skvělého čaje.
Uvařil jsem několik šálků čaje s každým sládkem pomocí čajových lístků, které se velmi liší velikostí a tvarem.To mi umožňuje vyhodnotit, zda do mého hotového nápoje prosáknou nejlepší listy a usazeniny ze sládka, a zkontrolovat, jak sládek zachází s většími listy a bylinnými čaji.Zkoumám interakci vody a čajových lístků během louhování.Také jsem ocenil skvělý design, abych viděl, jak snadno se používá a čistí.Nakonec jsem vzal v úvahu i ekologičnost použitých materiálů.
Tvar a design nakonec určují vítěznou konvici.Tři důležité otázky: Zajišťuje louhovač maximální interakci mezi vodou a čajem?Je materiál pevně tkaný, aby se do vašeho čaje nedostaly ani ty nejjemnější čajové lístky a usazeniny?Má strmý svah vlastní kryt?(Nebo, pokud ne, můžete při používání vařiče zakrýt šálek, hrnek, hrnec nebo termosku?) Testoval jsem kulové, sáčkové a košíčkové vařiče všech tvarů, velikostí a materiálů, včetně kulatých, oválných, nerezových , ocelové pletivo, papír a polyester, pečlivě zvažte tyto tři faktory, abyste určili, který infuzor je nejlepší.
Testoval jsem produkty v rozmezí od 4 do 17 USD a hledal jsem nejlepší hodnotu za plně funkční dobře navrženou rampu.
Extra jemná konvice FORLIFE Brew-in-Mug s víkem je stylová konvice z nerezové oceli.Má velký silikonový rám, který je chladný na dotek a lze jej převrátit, aby se stal skvělým stojánkem.Šálek, ve kterém vaří, chutná dobře, ale síťka není dost tenká, aby zabránila usazeninám z mých nejlepších čajových lístků prosakovat do mého nápoje.
Košík na vaření čaje Oxo Brew je výjimečně odolný a obsahuje některé promyšlené designové prvky, jako jsou silikonové dotykové body pod dvěma držadly, aby byl na dotek chladný.Stejně jako FORLIFE má také víko se silikonovým lemem, které se odklopí a přemění se v košík na lahodný šálek čaje.I když tento model neprosakuje tolik usazenin jako FORLIFE, přesto vytváří určité zvýraznění při použití velmi jemných čajových lístků.
Oxo Twisting Tea Ball Infuser má krásný jednorázový design, který se otáčí a otevírá pro snadnější plnění než klasický design kuličkového infuzéru.Dlouhá rukojeť sládka však znesnadňuje zakrytí šálku nebo hrnce během procesu vaření.Vzhledem k tomu, že tato kulička má průměr pouze asi 1,5 palce, čajové lístky se zužují, což omezuje jejich interakci s vodou.Je také nabízen jako nejlepší pro perlové, celolistové a velkolistové čaje.Když se snažím uvařit lepší čaje, nemám štěstí – proplouvají otvory této konvice a dostanou se do mého nápoje.Na druhou stranu větší čaje, jako je chryzantéma, nejsou pro tento typ záparu vhodné.
Čajový louhovač Toptotn má klasický dvoudílný design, který se stáčí dohromady a má praktický řetízek k zavěšení na rukojeť hrnku, šálku nebo konvice.Toto je model, který pravděpodobně najdete v železářství v sekci pro domácí kutily, a je levný (12 $ za balení po šesti na Amazonu v době psaní tohoto článku. Kdo jich však potřebuje šest?).Ale s několika dírami na jedné straně strmého svahu je interakce voda-čaj nejslabší z mých soupeřů.
Konvička HIC Snap Ball je další klasikou.Má silnou pružinovou rukojeť, která pomáhá zůstat zavřená, když je plná, ale ztěžuje otevření.Dlouhá stopka mi brání zakrýt šálek při vaření čaje.Malé kuličky omezují množství a druh čaje, který mohu použít.
Velká velikost HIC Mesh Wonder Ball umožňuje smíchání vody a čaje a vytvoření šálku božského čaje.Když použijete tuto kouli, může zakrýt jakékoli nádobí, které používáte k přípravě čaje.Jemné pletivo na tomto strmém svahu je pěkné a těsné, ale na křižovatce, kde se obě poloviny koule setkávají, je velká mezera.Když nepoužívám velké čaje, je znatelný únik.
Steep Stir, připomínající zkumavku s míchací rukojetí, je nový design.Tělo se otevře a objeví se malá komora pro čajové lístky.Toto pouzdro se však obtížně otevírá a zavírá a malé rozměry a obdélníkový tvar komory je obtížné naplnit, aniž by se čaj vysypal na pult.Místnost byla také příliš malá na to, aby voda a čaj správně interagovaly, a omezovala typ a množství čaje, které jsem mohl použít.
Bstean čajové filtrační sáčky jsou bez chlóru, nebělené a biologicky odbouratelné.Jsou utaženy něčím jako bavlněnými tkaničkami (takže teoreticky lze tyto úvazy kompostovat, i když to společnost výslovně neuvádí).Líbí se mi, že tyto tašky mají zavírání na šňůrku, ale preferuji větší velikost a širší rozsah velikostí tašek Finum.Preferuji také certifikaci Finum Forest Stewardship Council (to znamená, že pocházejí ze zodpovědně obhospodařovaných lesů) a jasný důkaz, že jejich produkty jsou kompostovatelné.
Čajové filtrační sáčky T-Sac jsou na druhém místě v designu, téměř identické s nabídkou filtračních sáčků Finum.Sáčky jsou také vyrobeny v Německu a jsou kompostovatelné a biologicky rozložitelné, ale jsou vyrobeny pouze z neběleného bavlněného materiálu.T-Sac nabízí méně možností velikosti než Finum a zjistil jsem, že velikost #1 je příliš úzká pro větší čaje.Velikost T-Sac 2 (ekvivalentní k „štíhlým“ Finums) je pěkná a prostorná, umožňuje volně mísit vodu a čaj, aniž by byly příliš velké na jeden šálek nebo hrnek.I když preferuji chuť kyslíkem bělených čajových sáčků Finum, udělají také pěkný šálek čaje.
Jednorázové filtrační sáčky Daiso si získaly mnoho chvály: snadno se plní a mají odklápěcí víko, které čaj zcela chrání.Použijte je k vytvoření nejčistšího a nejchutnějšího čaje ze všech čajových sáčků.Za cenu 12 USD za 500 sáčků je to nejdostupnější způsob, jak uvařit šálek nebo hrnek čaje.Jsou však vyrobeny z polypropylenu a polyethylenu, které jsou plastové a nekompostovatelné.Výrobek byl také odeslán z Japonska, když jsme si ho objednali, a přestože přišel s krásnou ručně psanou poznámkou, doručení trvalo několik týdnů.
Přestože jsem testoval několik vysoce kvalitních čajových spařovačů, nerezový koš na vaření čaje Finum je mou nejlepší volbou kvůli kvalitě, všestrannosti a šetrnosti k životnímu prostředí.Jeho prostorný design se hodí do všech běžných nádob na vaření čaje a zajišťuje plnou interakci mezi čajovými lístky a spařovací vodou.Stěny z mikrosíťky zabraňují tomu, aby se do vašeho uvařeného čaje dostaly i ty nejmenší lístky a usazeniny.Za pouhých 10 dolarů je to nejdostupnější prémiový čajový louhovač na trhu.Jednorázové papírové čajové sáčky Finum pro vaření na cestách jsou dobře navržené a snadno se plní.Jsou k dispozici v různých velikostech, připravují lahodný šálek čaje a jsou vyrobeny ze 100% kompostovatelného a biologicky rozložitelného papíru s certifikátem FSC.
© 2023 Condé Nast Corporation.Všechna práva vyhrazena.Používáním této stránky vyjadřujete souhlas s našimi smluvními podmínkami, zásadami ochrany osobních údajů a prohlášením o souborech cookie a vašimi právy na ochranu osobních údajů v Kalifornii.V rámci našich partnerství s maloobchodníky může společnost Epicurious obdržet část prodeje z produktů zakoupených prostřednictvím našich stránek.Materiály na této webové stránce nesmí být reprodukovány, distribuovány, přenášeny, ukládány do mezipaměti nebo jinak používány s výjimkou předchozího písemného povolení společnosti Condé Nast.výběr reklamy
Čas odeslání: 16. března 2023