Ztracené starožitnosti, metlička na čaj

Ztracené starožitnosti, metlička na čaj

Metlička na čaj je nástroj na míchání čaje používaný ve starověku k vaření čaje. Je vyrobena z jemně nařezaného bambusového bloku. Metličky na čaj se staly nezbytností v moderním japonském čajovém obřadu a používají se k míchání práškového čaje. Přípravek na čaj nejprve nasype práškový čaj do čajové misky tenkou japonskou čajovou jehlou a poté lžičkou přidá horkou vodu. Poté smíchá práškový čaj a vodu s čajem, aby se vytvořila pěna.

Použití čajových metliček

Ten/Ta/Tometlička na čajbyl nástroj pro přípravu čaje používaný ve starověku, podobný funkci moderní lžíce.

Metličkou míchejte, dokud se čajový prášek rovnoměrně neprosákne, poté zalijte odpovídajícím množstvím studené vody a rychle metličkou míchejte, aby se vytvořily bublinky. Přestože je metlička malá, je při jejím používání třeba dodržovat mnoho opatření a člověk musí být velmi opatrný. Přísně vzato jsou metličky na čaj jednorázovým spotřebním zbožím, ale šetrní Japonci povolují opakované použití jedné metličky při běžném čajovém obřadu. Při pořádání velkých čajových akcí je však stanoveno, že se musí použít nová metlička, která vyjádří důležitost čajových záležitostí, úctu k čajovým lidem a pochopení a ztělesnění ducha čajového obřadu „harmonie, respektu, jasnosti a klidu“ prostřednictvím „posvátnosti“.

Po použitímetlička na matcha čaj, měl by být čistý a osušený. Po umytí prsty uspořádejte tvar bambusových úlomků a jemně je vytáhněte směrem ven. Zabraňte shlukování bambusových vláken, která by ovlivnila tvorbu pěny v Matcha.

metlička na čaj

Čištění metliček na čaj

Metlička na matchuČištění jednoduše znamená omytí vodou, přirozené usušení a uskladnění. Pokud však v praxi věnujete pozornost některým detailům, může čištění zůstat čistší a metlička na čaj bude uchovávána v čistotě, takže ji lze používat déle:

(1) Připravte si do konvice asi 1 cm studené vody, stejně jako při objednávání čaje. Několikrát rychle protřepejte metličku na čaj tam a zpět, abyste smyli případné skvrny od čaje;
(2) Palcem a ukazováčkem odstraňte skvrny od čaje z vnějšího ucha jednu po druhé;
(3) Palcem a ukazováčkem odstraňte skvrny od čaje z vnitřního ucha jednu po druhé;
(4) Metlička na čaj rychle vykartáčuje a znovu čistí skvrny od čaje v čisté vodě;
(5) Metlička na čaj se tvaruje tak, aby obnovila svůj původní tvar, přičemž vnější ucho se upraví do kruhového tvaru a vnitřní ucho se utáhne směrem ke středu. Metlička se poté napustí, rozřeže a sebere dohromady;
(6) Otřete skvrny od vody na metličce na čaj;
(7) Pokud je k dispozici stojan na metličku na čaj, umístění metličky na stojan zajistí zachování jejího tvaru a zajistí její správné umístění.

metlička na matchu

Údržba metliček na čaj

Pokud jde o údržbu čajových metliček, je také důležité vyvarovat se slunečního záření, pečení a namáčení. Tradiční bambusové čajové metličky by neměly být vystaveny přímému slunečnímu záření, pečeny ani namočené ve vodě po delší dobu. Po vyčištění je před uskladněním umístěte na dobře větrané místo, aby přirozeně uschly na vzduchu. Pokud je chcete z čajové metličky vyjmout, sušte ji na vzduchu, dokud téměř neztuhne, poté ji vyjměte a pokračujte v sušení na vzduchu, aby se vlhkost nehromadila uprostřed vnitřního ucha. Pokud čajová metlička není před uskladněním zcela suchá, existuje možnost vzniku plísní. Pokud se na čajové metličce objeví skvrny od plísně, opláchněte ji vodou a zkuste je setřít. Pokud ucítíte zápach, nedoporučuje se ji dále používat. Čajové metličky a čajové misky jsou stejné, při správném používání a péči mohou vydržet déle.

metlička na matcha čaj


Čas zveřejnění: 22. července 2024