Mocha Potje nástroj podobný konvici, která vám umožní snadno vařit espresso doma. Obvykle je to levnější než drahé stroje na espresso, takže je to nástroj, který vám umožní vychutnat si espresso doma, jako je pití kávy v kavárně.
V Itálii jsou květináče Mocha již velmi běžné a 90% domácností je používá. Pokud si člověk chce doma užít vysoce kvalitní kávu, ale nemůže si dovolit drahý stroj na espresso, nejlevnější možností pro vstup do kávy je nepochybně mocha.
Tradičně je vyroben z hliníku, ale květináče Mocha jsou rozděleny do tří typů založených na materiálu: hliník, nerezová ocel, nerezová ocel nebo hliník v kombinaci s keramikou.
Mezi nimi je slavným hliníkovým produktem Mocha Express, poprvé vyvinutý italským Alfonso Bialetti v roce 1933. Jeho syn Renato Bialetti jej později povýšil na svět.
Renato projevil velkou úctu a hrdost na vynález svého otce. Před jeho smrtí nechal vůli požadovat, aby byl jeho popel umístěn doMocha Kettle.
Princip mocha hrnce je naplnit vnitřní hrnec jemně mletým kávovým zrnem a vodou, položit jej na oheň a po zavřeném, pára se generuje. Vzhledem k okamžitému tlaku páry se voda vynoří a prochází středními kávovými zrny a vytváří horní kávu. Tato metoda zahrnuje její extrakci do portu.
Vzhledem k vlastnostem hliníku mají hliníkové mocha květináče dobrou tepelnou vodivost, což vám umožňuje rychle extrahovat koncentrovanou kávu do 3 minut. Nevýhodou je však to, že povlak produktu může odloupnout, což způsobuje vstup hliníku do těla nebo barvu do černé barvy.
Chcete -li zabránit této situaci, zkuste se čistit vodou až po použití, nepoužívejte čisticí prostředky nebo detergenty, poté oddělete a vyschněte. Ve srovnání s jinými typy má Espresso čistou chuť, ale udržování mocha hrnce je komplikovanější.
Tepelná vodivost sPotkánky bez oceli Mochaje nižší než čas hliníku, takže doba extrakce trvá déle než 5 minut. Káva může mít jedinečnou kovovou chuť, ale je snazší ji udržovat než hliník.
Mezi keramické výrobky jsou produkty ANCAP slavné italské keramické společnosti velmi slavné. Ačkoli nejsou tak rozšířené jako hliník nebo nerezová ocel, mají svůj vlastní vkus a existuje mnoho vynikajících produktů keramického designu, které mnoho lidí rád shromažďuje.
Tepelná vodivost mocha potu se liší v závislosti na použitém materiálu, takže chuť extrahované kávy se může lišit.
Pokud si chcete užít espresso místo nákupu stroje na espresso, osobně věřím, že mocha hrnec je rozhodně nejúčinnější.
Přestože je cena o něco vyšší než káva na ruce, schopnost espresso je také velmi atraktivní. Vzhledem k povaze espressa lze do extrahované kávy přidat mléko a může být přidána horká voda, aby se vychutnali kávu v americkém stylu.
Zahušťovač se vyrábí na přibližně 9 atmosférách, zatímco hrnec Mocha je vyroben na přibližně 2 atmosféře, takže není stejný jako dokonalé espresso. Pokud však používáte dobrou kávu v hrnci Mocha, můžete si získat kávu, která je blízko k chuti espressa a bohatá na tuk.
Hrnce Mocha nejsou tak přesné a podrobné jako espresso stroje, ale mohou také poskytnout styl, chuť a pocit, který je blízký klasickým.
Čas příspěvku: APR-22-2024