-
Jak skladovat kávová zrna
Máte obvykle nutkání koupit si kávová zrna poté, co si venku vychutnáte ručně připravenou kávu? Nakoupila jsem si domů spoustu náčiní a myslela jsem si, že si je můžu uvařit sama, ale jak mám kávová zrna skladovat, až se dostanu domů? Jak dlouho můžou zrna vydržet? Jaká je trvanlivost? Dnešní článek vás naučí...Číst dále -
historie čajového sáčku
Co je to sáčekový čaj? Čajový sáček je jednorázový, porézní a uzavřený malý sáček používaný k vaření čaje. Obsahuje čaj, květy, léčivé listy a koření. Až do začátku 20. století se způsob vaření čaje téměř nezměnil. Namočte čajové lístky do konvice a poté čaj nalijte do šálku, ...Číst dále -
Použití french pressu pro přípravu šálku kávy se stabilní kvalitou
Jak obtížné je vařit kávu? Pokud jde o ruční splachování a dovednosti v ovládání vody, stabilní průtok vody má významný vliv na chuť kávy. Nestabilní průtok vody často vede k negativním účinkům, jako je nerovnoměrná extrakce a efekt kanálků, a káva nemusí chutnat ideálně. Existují...Číst dále -
Co je matcha?
Matcha latte, Matcha dortíky, Matcha zmrzlina… Zelená kuchyně s Matchou je opravdu lákavá. Víte tedy, co je Matcha? Jaké živiny obsahuje? Jak si vybrat? Co je Matcha? Matcha vznikla v dynastii Tang a je známá jako „konec čaje“. Mletý čaj...Číst dále -
Výroba čajové metličky
Před sedmi tisíci lety začali lidé kmene Hemudu vařit a pít „prvotní čaj“. Před šesti tisíci lety se na hoře Tianluo v Ningbo nacházel nejstarší uměle vysazený čajovník v Číně. Za dynastie Song se způsob objednávání čaje stal módním. Letos „Če...Číst dále -
Zjistěte více o moka konvici
Když se řekne moka, každý si představí moka kávu. Co je tedy moka konvice? Moka Po je nástroj používaný k extrakci kávy, běžně používaný v evropských a latinskoamerických zemích a ve Spojených státech označovaný jako „italský odkapávací filtr“. Nejstarší moka konvice byla vyrobena...Číst dále -
Způsoby skladování bílého čaje
Mnoho lidí má ve zvyku sbírat. Sbírají šperky, kosmetiku, tašky, boty… Jinými slovy, v čajovém průmyslu není nouze o nadšence do čaje. Někteří se specializují na sběr zeleného čaje, jiní na sběr černého čaje a samozřejmě někteří se specializují i na sběr...Číst dále -
Jak vybrat filtrační papír pro ručně vařenou kávu?
Filtrační papír do kávy tvoří malou část celkových investic do ručně vařené kávy, ale má významný vliv na chuť a kvalitu kávy. Dnes se s vámi podělíme o naše zkušenosti s výběrem filtračního papíru. -Vhodný- Před nákupem filtračního papíru si nejprve musíme jasně ujasnit...Číst dále -
Proč doporučuji používat plechovky k balení?
Na začátku reforem a otevírání se světu byla cenová výhoda pevninské Číny obrovská. Průmysl výroby pocínovaných plechů byl přesunut z Tchaj-wanu a Hongkongu na pevninu. V 21. století se pevninská Čína připojila ke globálnímu systému dodavatelského řetězce WTO a export dramaticky vzrostl...Číst dále -
Ta skleněná konvice na čaj je tak krásná, naučil ses už, jak se s ní vaří čaj?
V pohodovém odpoledni si uvařte konvici starého čaje a dívejte se na poletující čajové lístky v konvici, cítíte se uvolněně a pohodlně! Ve srovnání s čajovým náčiním, jako je hliník, smalt a nerezová ocel, skleněné konvice neobsahují samotné oxidy kovů, což může eliminovat škody způsobené meta...Číst dále -
Pochopení moka hrnců
Pojďme se seznámit s legendárním kávovým příborem, který nesmí chybět v žádné italské rodině! Moka konvici vynalezl Ital Alfonso Bialetti v roce 1933. Tradiční moka konvice jsou obvykle vyrobeny ze slitiny hliníku. Snadno se poškrábou a lze je zahřívat pouze otevřeným ohněm, ale nemohou...Číst dále -
Vyberte si vhodnou ruční kávovarnou konvici pro vás
Ručně vařené konvice jsou důležitým nástrojem pro vaření kávy a jejich výběr je jako výběr meče. Praktická konvice na kávu může vhodně snížit obtíže s kontrolou vody během vaření. Výběr vhodné ručně vařené konvice na kávu je tedy velmi důležitý...Číst dále
+8615267123882
sales@gem-walk.com
