Pokud jde o historii pití čaje, je dobře známo, že domovinou čaje je Čína. Pokud jde však o lásku k čaji, cizinci ho mohou milovat ještě více, než si představujeme.
Ve starověké Anglii lidé po probuzení uvařili vodu, jen tak pro nic jiného, aby si uvařili horký čaj. I když brzké ranní probuzení a pití horkého čaje na lačný žaludek bylo neuvěřitelně příjemným zážitkem. Ale čas, který to zabere, a čištění čajového náčiní po vypití čaje, i když čaj milují, jim to trochu ztěžuje!
Začali tedy vymýšlet způsoby, jak pít svůj oblíbený horký čaj rychleji, pohodlněji a kdykoli a kdekoli. Později, kvůli nedbalému pokusu obchodníků s čajem, „tsáček„objevila se a rychle se stala populární.
Legenda o původu sáčkového čaje
Část 1
Východní lidé si při pití čaje cení pocitu ceremoniálu, zatímco západní lidé mají tendenci čaj vnímat pouze jako nápoj.
V raných dobách pili Evropané čaj a naučili se ho vařit ve východních konvicích, což bylo nejen časově náročné a pracné, ale také velmi obtížné na čištění. Později lidé začali přemýšlet o tom, jak ušetřit čas a usnadnit si pití čaje. Američané tedy přišli s odvážným nápadem „bublinkových sáčků“.
V 90. letech 20. století vynalezl Američan Thomas Fitzgerald filtry na čaj a kávu, které byly také prototypem prvních čajových sáčků.
V roce 1901 si dvě dámy z Wisconsinu, Roberta C. Lawsonová a Mary McLarenová, zažádaly ve Spojených státech o patent na „stojánek na čaj“, který navrhly. „Stojan na čaj“ dnes vypadá jako moderní čajový sáček.
Další teorie říká, že v červnu 1904 chtěl Thomas Sullivan, obchodník s čajem z New Yorku ve Spojených státech, snížit obchodní náklady a rozhodl se vložit malé množství vzorků čaje do malého hedvábného sáčku, který pak poslal potenciálním zákazníkům k vyzkoušení. Poté, co tyto podivné malé sáčky obdržel, zmatený zákazník neměl jinou možnost, než je zkusit namočit do šálku vroucí vody.
Výsledek byl zcela nečekaný, protože jeho zákazníci shledali, že je velmi pohodlné používat čaj v malých hedvábných sáčcích, a objednávky se hrnuly.
Po dodání však byl zákazník velmi zklamán a čaj byl stále ve velkém bez praktických malých hedvábných sáčků, což vyvolalo stížnosti. Sullivan byl koneckonců chytrý obchodník, který se touto událostí inspiroval. Rychle nahradil hedvábí tenkou gázou, aby z něj vyrobil malé sáčky, a zpracoval je na nový druh čaje v malých sáčcích, který byl mezi spotřebiteli velmi oblíbený. Tento malý vynález přinesl Sullivanovi značné zisky.
Část 2
Pití čaje v malých látkových sáčcích nejen šetří čas, ale také usnadňuje čištění, a proto se rychle stává populárním.
Zpočátku se americké čajové sáčky nazývaly „čajové kuličky„A popularita čajových kuliček je patrná z jejich produkce. V roce 1920 se vyrobilo 12 milionů čajových kuliček a do roku 1930 se produkce rychle zvýšila na 235 milionů.“
Během první světové války začali němečtí obchodníci s čajem vyrábět také čajové sáčky, které později sloužily jako vojenská výbava pro vojáky. Vojáci na frontě je nazývali Tee Bombes.
Pro Brity jsou čajové sáčky jako potravinové příděly. Do roku 2007 balený čaj dokonce obsadil 96 % britského trhu s čajem. Jen ve Spojeném království lidé vypijí denně přibližně 130 milionů šálků sáčkovaného čaje.
Část 3
Od svého vzniku prošel sáčkový čaj různými změnami.
V té době si milovníci čaje stěžovali, že hedvábné sáčky byly příliš husté a chuť čaje se nemohla plně a rychle vstřebat do vody. Sullivan později upravil balený čaj a nahradil hedvábí tenkou gázou tkanou z hedvábí. Po určité době používání se zjistilo, že bavlněná gáza vážně ovlivňuje chuť čajové polévky.
Až do roku 1930 získal Američan William Hermanson patent na tepelně svařované papírové čajové sáčky. Čajový sáček vyrobený z bavlněné gázy byl nahrazen filtračním papírem, který je vyroben z rostlinných vláken. Papír je tenký a má mnoho malých pórů, díky čemuž je čajová polévka propustnější. Tento konstrukční proces se používá dodnes.
Později ve Velké Británii, v roce 1953, začala společnost Tatley Tea Company hromadně vyrábět sáčkový čaj a neustále vylepšovala design čajových sáčků. V roce 1964 byl materiál čajových sáčků vylepšen, aby byl jemnější, což také zvýšilo popularitu sáčkového čaje.
S rozvojem průmyslu a technologickým pokrokem se objevily nové materiály gázy, které se tkávají z nylonu, PET, PVC a dalších materiálů. Tyto materiály však mohou během procesu vaření piva obsahovat škodlivé látky.
Až do nedávných let se toto všechno změnilo s příchodem materiálů z kukuřičných vláken (PLA).
Ten/Ta/ToPLA čajový sáčekvyrobeno z tohoto vlákna vetkaného do síťoviny nejen řeší problém vizuální propustnosti čajového sáčku, ale také má zdravý a biologicky odbouratelný materiál, díky čemuž se snadno pije vysoce kvalitní čaj.
Kukuřičná vlákna se vyrábějí fermentací kukuřičného škrobu na kyselinu mléčnou, následnou polymerací a spřádáním. Tkaná nit z kukuřičných vláken je úhledně uspořádána, s vysokou průhledností a tvar čaje je jasně viditelný. Čajová polévka má dobrý filtrační účinek, zajišťuje bohatost čajové šťávy a čajové sáčky jsou po použití zcela biologicky odbouratelné.
Čas zveřejnění: 18. března 2024