Podle materiálu čajových souprav existují tři běžné typy: sklo, porcelán a fialový písek, a tyto tři typy čajových souprav mají své vlastní výhody.
1. Skleněná čajová soupravaje první volbou pro vaření Longjingu.
Za prvé, materiál samotné skleněné čajové soupravy je průhledný, což nám umožňuje ocenit krásný vzhled čaje Longjing, což je „jemný a slavný zelený čaj“. Za druhé, skleněná čajová souprava rychle odvádí teplo a není snadné čajové lístky při louhování zežloutnout, což dokáže zachovat smaragdově zelenou barvu čajových lístků a čajové polévky.
2. Porcelánová čajová souprava vhodná pro vaření čaje Longjing.
Porcelánová čajová souprava, hustá, kvalitní, rychlý přenos tepla, vhodná pro louhování všech druhů čajů, samozřejmě včetně čaje Longjing.
3. Čajová souprava Zishase nedoporučuje pro vaření Longjingu.
Hlavním rysem čaje zisha je jeho zahřívání. Při vaření zeleného čaje, zejména jemného zeleného čaje, jako je čaj Longjing, bychom se měli vyhýbat čajovým sadám, které zahřívají teplotu. Kvůli tomuto typu čajových sad jsou dovednosti vaření zeleného čaje přísné. Použitím této čajové sady pro vaření čaje Longjing se snadno stane, že barva čajových lístků zežloutne, ztratí svou krásu, aroma se zeslabí a dokonce se vytvoří fenomén „chuti vařené polévky“.
V tomto bodě byste se měli dozvědět více o výběru čajových sad a dovednostech vaření čaje Longjing. „Všechno je připraveno, už jen zbývá východní vítr.“ Doufám, že až čaj Longjing dorazí, ukážete své „dovednosti“ a oceníte jeho pravou chuť.
Čas zveřejnění: 14. listopadu 2022