Podle materiálu čajových souprav existují tři běžné typy: sklo, porcelán a fialový písek a tyto tři typy čajových souprav mají své výhody.
1. Skleněná čajová soupravaje první volbou pro vaření Longjing.
Za prvé, samotný materiál skleněné čajové soupravy je průhledný, což je pro nás výhodné, abychom ocenili krásný vzhled čaje Longjing, což je "jemný a slavný zelený čaj". Za druhé, skleněná čajová souprava rychle odvádí teplo a není snadné zežloutnout čajové lístky při louhování, což může zachovat smaragdově zelenou barvu čajových lístků a čajové polévky.
2. Porcelánový čajový set, vhodný pro vaření Longjing.
Porcelánová čajová souprava, hutná v kvalitě, rychlý přenos tepla, vhodná pro vaření všech druhů čajů, samozřejmě včetně čaje Longjing.
3. Čajový set Zishase nedoporučuje pro vaření Longjing.
Hlavním rysem zishy je její shromažďování teploty. Při vaření zeleného čaje, zejména jemného zeleného čaje, jako je čaj Longjing, bychom se měli vyhnout čajové soupravě, která shromažďuje teplotu. Kvůli tomuto druhu čajové soupravy jsou dovednosti vaření zeleného čaje přísné. Při použití tohoto druhu čajové soupravy sbírající teplotu k vaření Longjing se snadno může zdát, že barva čajových lístků zežloutne, ztratí na kráse, zeslábne aroma a dokonce vznikne fenomén „chuti uvařené polévky“ .
V tuto chvíli musíte vědět více o výběru čajových souprav a dovednostech vaření čaje Longjing. „Všechno je připraveno, dlužen je jen východní vítr“, doufám, že až dorazí čaj Longjing, můžete ukázat svůj „dovednost“ a ocenit pravou chuť čaje Longjing.
Čas odeslání: 14. listopadu 2022