Vztah mezi čajovými soupravami a čajem je stejně neoddělitelný jako vztah mezi vodou a čajem. Tvar čajové soupravy ovlivňuje náladu konzumenta čaje a materiál, ze kterého je čajová souprava vyrobena, také souvisí s kvalitou a účinností čaje.
Fialový hliněný hrnec
1. Zachovat chuť.fialový hliněný hrnecMá dobrou schopnost zachovat chuť, díky čemuž čaj ztrácí svou původní chuť a nemá žádný zvláštní zápach. Nasycená vůně a udržuje ji v sobě, s vynikající barvou, vůní a chutí, a vůně se nerozptyluje, což vede k pravému aroma a chuti čaje.
2. Zabraňte zkysnutí čaje. Víčko fialové hliněné konvice má otvory, které absorbují vodní páru a zabraňují tvorbě kapek vody na víčku. Kapky vody čaj míchají a urychlují jeho fermentaci. Čaj v fialové hliněné konvici má proto nejen jemnou a voňavou vůni, ale také se snadno nezkazí. Ani při skladování čaje přes noc se snadno nestane mastným a nezarůstajícím, což je prospěšné pro mytí a udržování hygieny. Pokud se čaj delší dobu nepoužívá, ztratí chuť.
Džbán
1. Efekt měkké vody. Vaření vody ve stříbrném hrnci může změkčit a zředit kvalitu vody, což má dobrý změkčující účinek.
2. Deodorační účinek. Yinjie je čistý a bez zápachu, jeho termochemické vlastnosti jsou stabilní, snadno nerezaví a nedovolí, aby se čajová polévka znečistila pachy. Stříbro má silnou tepelnou vodivost a dokáže rychle odvádět teplo z cév, čímž účinně předchází různým kardiovaskulárním onemocněním.
3. Baktericidní účinek. Moderní medicína se domnívá, že stříbro dokáže ničit bakterie a zmírňovat záněty, detoxikovat a udržovat zdraví, prodlužovat život a že ionty stříbra uvolňované při vaření vody ve stříbrném hrnci se vyznačují vysokou stabilitou, nízkou aktivitou, rychlou tepelnou vodivostí, měkkou texturou a odolností vůči chemické korozi. Kladně nabité ionty stříbra generované ve vodě mohou mít baktericidní účinek.
Železná konvice na čaj
1. Vaření čaje je voňavější a jemnější. Bod varu vody v železném hrnci je vysoký a použití vody s vysokou teplotou k vaření čaje může stimulovat a zvýšit aroma čaje. Zejména u starého čaje, který dlouho zraje, může voda s vysokou teplotou lépe uvolnit jeho inherentní aroma a chuť po zrání.
2. Vařený čaj je sladší. Horská pramenitá voda se filtruje přes pískovcovou vrstvu pod horským lesem a obsahuje stopové minerály, zejména ionty železa a velmi málo chloridů. Voda je sladká, což z ní činí nejideálnější vodu pro přípravu čaje. Železné hrnce mohou uvolňovat stopová množství iontů železa a adsorbovat chloridové ionty ve vodě. Voda převařená z železných hrnců má podobné účinky jako horská pramenitá voda.
měděný hrnec
Kovové konvice rozkládají během procesu vaření malé množství kovového materiálu. Měděné konvice také při určité teplotě uvolňují stopové množství mědi, což je pro tělo velmi prospěšné.
1. Zlepšení anémie. Měď je katalyzátorem syntézy hemoglobinu a anémie je běžné hematologické onemocnění, většinou patřící k anémii z nedostatku železa. Stále však existuje 20 % až 30 % případů anémie z nedostatku železa, kdy je konvenční terapie železem neúčinná kvůli nedostatku mědi ve svalech, což přímo ovlivňuje syntézu hemoglobinu a ztěžuje zlepšení anémie. Správné doplňování mědi může některé anémie zlepšit.
2. Prevence rakoviny. Měď může inhibovat proces transkripce DNA rakovinných buněk a pomáhat lidem odolávat rakovině. Některé etnické menšiny v naší zemi mají ve zvyku nosit měděné přívěsky, měděné obojky a další měděné šperky. V každodenním životě často používají měděné nádobí, jako jsou hrnce, šálky a lopaty, což má za následek nízký výskyt rakoviny v těchto oblastech. Kromě toho jsou nedostatkem mědi způsobeny také šedivé vlasy u dospívajících a vitiligo.
Keramická konvice na čaj
Porcelánové čajové soupravyNeabsorbují vodu, mají čistý a dlouhotrvající zvuk a jsou ceněny pro svou bílou barvu. Mohou odrážet barvu čajové polévky, mají střední tepelné a izolační vlastnosti a nepodléhají chemickým reakcím s čajem. Při přípravě čaje lze dosáhnout dobré barvy, aroma a vynikajícího vzhledu, což je činí vhodnými pro přípravu lehce fermentovaného i silně aromatizovaného čaje.
Skleněná konvice na čaj
Ten/Ta/Toskleněná konvice na čajMá průhlednou texturu, rychlý přenos tepla a není prodyšný. Při louhování čaje ve skleněném šálku se lístky pohybují nahoru a dolů, postupně se natahují a barvu čajové polévky je možné vidět na první pohled během celého procesu louhování. Nevýhodou je, že se snadno láme a je horký, ale je levný a kvalitní.
Čas zveřejnění: 5. září 2023