-
Co je matcha?
Matcha latte, Matcha dortíky, Matcha zmrzlina… Zelená kuchyně s Matchou je opravdu lákavá. Víte tedy, co je Matcha? Jaké živiny obsahuje? Jak si vybrat? Co je Matcha? Matcha vznikla v dynastii Tang a je známá jako „konec čaje“. Mletý čaj...Číst dále -
Výroba čajové metličky
Před sedmi tisíci lety začali lidé kmene Hemudu vařit a pít „prvotní čaj“. Před šesti tisíci lety se na hoře Tianluo v Ningbo nacházel nejstarší uměle vysazený čajovník v Číně. Za dynastie Song se způsob objednávání čaje stal módním. Letos „Če...Číst dále -
Zjistěte více o moka konvici
Když se řekne moka, každý si představí moka kávu. Co je tedy moka konvice? Moka Po je nástroj používaný k extrakci kávy, běžně používaný v evropských a latinskoamerických zemích a ve Spojených státech označovaný jako „italský odkapávací filtr“. Nejstarší moka konvice byla vyrobena...Číst dále -
Způsoby skladování bílého čaje
Mnoho lidí má ve zvyku sbírat. Sbírají šperky, kosmetiku, tašky, boty… Jinými slovy, v čajovém průmyslu není nouze o nadšence do čaje. Někteří se specializují na sběr zeleného čaje, jiní na sběr černého čaje a samozřejmě někteří se specializují i na sběr...Číst dále -
Jak vybrat filtrační papír pro ručně vařenou kávu?
Filtrační papír do kávy tvoří malou část celkových investic do ručně vařené kávy, ale má významný vliv na chuť a kvalitu kávy. Dnes se s vámi podělíme o naše zkušenosti s výběrem filtračního papíru. -Vhodný- Před nákupem filtračního papíru si nejprve musíme jasně ujasnit...Číst dále -
Proč doporučuji používat plechovky k balení?
Na začátku reforem a otevírání se světu byla cenová výhoda pevninské Číny obrovská. Průmysl výroby pocínovaných plechů byl přesunut z Tchaj-wanu a Hongkongu na pevninu. V 21. století se pevninská Čína připojila ke globálnímu systému dodavatelského řetězce WTO a export dramaticky vzrostl...Číst dále -
Ta skleněná konvice na čaj je tak krásná, naučil ses už, jak se s ní vaří čaj?
V pohodovém odpoledni si uvařte konvici starého čaje a dívejte se na poletující čajové lístky v konvici, cítíte se uvolněně a pohodlně! Ve srovnání s čajovým náčiním, jako je hliník, smalt a nerezová ocel, skleněné konvice neobsahují samotné oxidy kovů, což může eliminovat škody způsobené meta...Číst dále -
Pochopení moka hrnců
Pojďme se seznámit s legendárním kávovým příborem, který nesmí chybět v žádné italské rodině! Moka konvici vynalezl Ital Alfonso Bialetti v roce 1933. Tradiční moka konvice jsou obvykle vyrobeny ze slitiny hliníku. Snadno se poškrábou a lze je zahřívat pouze otevřeným ohněm, ale nemohou...Číst dále -
Vyberte si vhodnou ruční kávovarnou konvici pro vás
Ručně vařené konvice jsou důležitým nástrojem pro vaření kávy a jejich výběr je jako výběr meče. Praktická konvice na kávu může vhodně snížit obtíže s kontrolou vody během vaření. Výběr vhodné ručně vařené konvice na kávu je tedy velmi důležitý...Číst dále -
Jak rozlišit kvalitu plechovek
V každodenním životě často vidíme plechovky, jako jsou plechovky od čaje, potravin, kosmetiky. Při nákupu věcí často věnujeme pozornost pouze obsahu plechovky a zanedbáváme kvalitu samotné plechovky. Kvalitní plechovka však lépe zaručuje kvalitu ...Číst dále -
Účinnost různých čajových konvic
Vztah mezi čajovými soupravami a čajem je stejně neoddělitelný jako vztah mezi vodou a čajem. Tvar čajové soupravy ovlivňuje náladu konzumenta čaje a materiál čajové soupravy také souvisí s kvalitou a účinností čaje. Fialový hliněný hrnec 1. Zachovává chuť. ...Číst dále -
nejlepší způsob skladování čajových lístků
Čaj jako suchý produkt je náchylný k plísním, když je vystaven vlhkosti, a má silnou adsorpční schopnost, díky čemuž snadno absorbuje pachy. Aroma čajových lístků je navíc většinou tvořeno technikami zpracování, které se snadno přirozeně rozptylují nebo oxidují a znehodnocují. Takže když nemůžeme...Číst dále
+8615267123882
sales@gem-walk.com
